Arctic Oil

De verhouding tussen omega 3 en 6 moet in balans zijn. Met onze voeding krijgen we teveel omega 6 binnen, waardoor de wanden van cellen in ons lichaam zich sluiten en daardoor worden voedingsstoffen minder makkelijk opgenomen en worden afvalstoffen moeilijker af. Hierdoor ontstaan ontstekingen, die het lichaam weer wil genezen en dat kost het lichaam heel veel energie, waar je erg moe van wordt.

40-50 jaar geleden, voor de industriële revolutie, was de verhouding omega 3 en 6 ongeveer 1:1.  Door de overmaat aan omega 6 in onze voeding ligt deze verhouding nu tussen de 1:10 en 1:20      We krijgen dus 10-20 keer meer omega 6 binnen, dan omega 3. Omega 6 zit met name in bewerkte voedingsmiddelen, van vleeswaren tot gemanipuleerde granen, ook kweekvis bevat veel omega 6.